Description
Une délicieuse tarte aux poireaux, bacon et skyr, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
- Pâte brisée – 1 rouleau
- Poireaux – 3 moyens
- Bacon – 150 g
- Skyr – 200 g
- Œufs – 3
- Fromage râpé (type gruyère) – 100 g
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- Huile d’olive – 1 cuillère à soupe
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et cuisez le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Dans la même poêle, faites revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les Å“ufs avec le skyr, puis incorporez le fromage, le bacon et les poireaux.
- Versez le mélange sur la pâte et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Servez chaud ou tiède, accompagnée d’une salade verte.
Notes
- Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou du saumon fumé.
- Pour une version végétarienne, omettez le bacon et ajoutez des champignons ou des épinards.
- La tarte se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 150 mg
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