Description
Une salade fraîche et nourrissante alliant chou frisé, oranges et noix grillées.
Ingredients
Pour préparer une délicieuse Salade de Chou Frisé et Orange avec Noix Grillées, il est essentiel de rassembler des ingrédients frais et de qualité. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette savoureuse :
- 🥬 Chou frisé – 200 g : Choisissez des feuilles bien vertes et croquantes pour une meilleure texture.
- 🍊 Oranges – 2 : Optez pour des oranges juteuses et sucrées pour équilibrer l’amertume du chou.
- 🌰 Noix – 100 g : Les noix ajoutent du croquant et des acides gras sains à votre salade.
- 🛢️ Huile d’olive – 3 cuillères à soupe : Préférez une huile d’olive extra vierge pour sa saveur riche.
- 🍋 Jus de citron – 1 cuillère à soupe : Le jus de citron apporte une touche d’acidité qui rehausse les saveurs.
- 🧂 Sel – au goût : Utilisez du sel de mer pour une meilleure saveur.
- 🧂 Poivre – au goût : Le poivre fraîchement moulu ajoute une note épicée.
Ces ingrédients simples se combinent pour créer une salade à la fois nutritive et délicieuse. En utilisant des produits frais, vous garantissez une explosion de saveurs dans chaque bouchée. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences ou à ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre Salade de Chou Frisé et Orange avec Noix Grillées.
Instructions
La préparation de la Salade de Chou Frisé et Orange avec Noix Grillées est simple et rapide. Suivez ces étapes pour réaliser une salade savoureuse qui impressionnera vos invités. Chaque étape est essentielle pour garantir que les saveurs se mélangent parfaitement.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez les noix sur une plaque de cuisson. Faites-les griller pendant environ 8 à 10 minutes. Surveillez-les attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent. Une fois dorées et parfumées, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Les noix grillées apporteront un croquant irrésistible à votre salade.
Ensuite, lavez le chou frisé sous l’eau froide. Retirez les tiges dures et coupez les feuilles en morceaux de taille bouchée. Placez-les dans un grand saladier. Le chou frisé est la base de cette salade, et sa texture croquante est essentielle pour un bon équilibre avec les autres ingrédients.
Pelez les oranges à vif en retirant la peau et la membrane blanche. Ensuite, coupez-les en segments. Ajoutez ces segments au saladier avec le chou frisé. Les oranges apportent une douceur juteuse qui contraste merveilleusement avec le goût légèrement amer du chou frisé.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette. Cette vinaigrette légère rehausse les saveurs de la salade sans l’alourdir. Elle est essentielle pour lier tous les ingrédients ensemble.
Ajoutez les noix grillées au saladier avec le chou frisé et les oranges. Versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. Cette étape est cruciale pour que chaque bouchée soit savoureuse et équilibrée.
Servez la salade immédiatement. Vous pouvez la présenter dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat. Cette Salade de Chou Frisé et Orange avec Noix Grillées est non seulement colorée, mais aussi croquante. Elle est parfaite en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Profitez de chaque bouchée !
Notes
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Ne pas ajouter la vinaigrette avant de servir pour maintenir le croquant.
- Vous pouvez personnaliser la salade avec d’autres ingrédients comme des fruits secs ou du fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: MĂ©langer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: salade, chou frisé, orange, noix grillées, recette saine