Description
Le Goulash de Dinde Raffiné aux Poivrons et Riz est un plat savoureux qui allie la tendreté de la dinde à la douceur des poivrons.
Ingredients
Pour préparer un Goulash de Dinde Raffiné aux Poivrons et Riz savoureux, il est essentiel de rassembler tous les ingrédients nécessaires. Voici la liste des éléments que vous devez avoir sous la main :
- 🦃 Dinde (coupée en morceaux) – 500 g
- 🌶️ Poivron rouge – 1, coupé en dés
- 🌶️ Poivron jaune – 1, coupé en dés
- 🧅 Oignon – 1, haché
- 🧄 Ail – 2 gousses, émincées
- 🍅 Tomates concassées – 400 g (en conserve ou fraîches)
- 🍚 Riz – 200 g
- 🌶️ Paprika – 1 cuillère à soupe
- 🧂 Sel – au goût
- 🧂 Poivre – au goût
- 🛢️ Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
Ces ingrédients sont non seulement faciles à trouver, mais ils apportent également une richesse de saveurs au Goulash de Dinde Raffiné aux Poivrons et Riz. En utilisant des produits frais, vous garantissez un plat encore plus savoureux et nutritif. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences ou le nombre de convives.
Instructions
La préparation du Goulash de Dinde Raffiné aux Poivrons et Riz est un processus simple et agréable. Suivez ces étapes pour réaliser un plat savoureux qui ravira vos invités.
Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Assurez-vous que la dinde est coupée en morceaux uniformes. Cela permet une cuisson homogène. Ensuite, lavez et coupez les poivrons en dés. Hachez l’oignon et émincez l’ail. Avoir tous les ingrédients prêts vous facilitera la tâche lors de la cuisson.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 3 à 4 minutes. Ensuite, incorporez l’ail émincé et laissez cuire pendant une minute supplémentaire. Cette étape est cruciale, car elle permet de libérer les arômes des légumes.
Une fois les légumes bien dorés, ajoutez les morceaux de dinde assaisonnés. Faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 à 7 minutes. Cette étape permet à la dinde de développer une belle couleur et de sceller les jus, rendant le plat encore plus savoureux.
Incorporez maintenant les dés de poivron rouge et jaune dans la poêle. Ajoutez les tomates concassées et mélangez bien le tout. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Cela permet aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier, créant un goulash riche et coloré.
Pendant que le goulash mijote, préparez le riz. Rincez-le sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon. Ensuite, faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 à 20 minutes, ou selon les instructions du paquet. Le riz doit être tendre mais encore ferme.
Une fois le riz cuit, égouttez-le et incorporez-le délicatement dans la poêle avec le goulash. Mélangez bien pour que le riz s’imprègne des saveurs de la sauce. Cette étape finale est essentielle pour garantir que chaque bouchée soit pleine de goût.
Avant de servir, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, et n’hésitez pas à garnir votre plat de quelques herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre. Ce Goulash de Dinde Raffiné aux Poivrons et Riz est parfait pour un repas convivial et coloré.
Notes
- Utilisez des assiettes colorées pour faire ressortir les couleurs vives du goulash.
- Ajoutez une touche de fraîcheur en garnissant le plat de feuilles de persil ou de coriandre.
- Servez le goulash dans des bols individuels pour une présentation conviviale.
- Accompagnez le plat de quartiers de citron pour une touche d’acidité qui rehausse les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijotage
- Cuisine: Hongroise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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