Description
Un plat savoureux de boulettes de viande avec une sauce crémeuse aux arachides, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Pour préparer un délicieux Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides, il est essentiel de rassembler les bons ingrédients. Voici la liste des éléments nécessaires pour réaliser ce plat savoureux :
- Viande hachée – 500 g : Choisissez une viande de qualité pour des boulettes juteuses.
- Chapelure – 100 g : Elle aide à lier les ingrédients et à donner de la texture.
- Ail – 2 gousses, émincées : Pour une saveur aromatique et délicieuse.
- Gingembre – 1 cuillère à soupe, râpé : Ajoute une note épicée et fraîche.
- Sauce soja – 3 cuillères à soupe : Pour une touche salée et umami.
- Beurre de cacahuète – 200 g : L’ingrédient clé de la sauce, crémeux et savoureux.
- Lait de coco – 400 ml : Pour une sauce onctueuse et riche.
- Jus de citron vert – 2 cuillères à soupe : Pour équilibrer les saveurs avec une acidité agréable.
- Oignons verts – 3, émincés : Pour la garniture, ajoutant couleur et croquant.
Ces ingrédients se combinent pour créer un plat qui ravira vos invités. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences. Par exemple, si vous aimez les saveurs plus épicées, vous pouvez ajouter un peu de piment à la sauce. Préparez-vous à savourer un Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides qui fera sensation à votre table !
Instructions
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires.
- Mélanger la viande hachée, la chapelure, l’ail, le gingembre et la sauce soja dans un grand bol.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 200°C et cuire les boulettes pendant environ 20 minutes.
- Préparer la sauce en chauffant le beurre de cacahuète, le lait de coco et le jus de citron vert dans une casserole.
- Assembler le plat en disposant les boulettes cuites dans un grand bol et en les nappant de sauce aux arachides.
- Garnir avec des oignons verts émincés et servir chaud.
Notes
La préparation du Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides est un processus simple et agréable. Suivez ces étapes pour réaliser ce plat savoureux qui ravira vos convives. Chaque étape est essentielle pour garantir que vos boulettes soient délicieuses et que la sauce soit parfaitement crémeuse.
Étape 1: Préparer les boulettes
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, l’ail émincé, le gingembre râpé et la sauce soja. Utilisez vos mains pour bien incorporer tous les ingrédients. Cela permet d’obtenir une consistance homogène, essentielle pour des boulettes bien formées.
Étape 2: Former les boulettes
Une fois le mélange prêt, il est temps de former les boulettes. Prenez une petite portion de la préparation et façonnez-la en une boule de la taille d’une balle de golf. Placez chaque boulette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cela évitera qu’elles ne collent et facilitera le nettoyage après la cuisson.
Étape 3: Cuire les boulettes
Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez les boulettes pendant environ 20 minutes. Surveillez-les bien, elles doivent être bien dorées et cuites à cœur. Cette étape est cruciale pour garantir que vos boulettes soient savoureuses et juteuses.
Étape 4: Préparer la sauce aux arachides
Pour la sauce, prenez une casserole et ajoutez le beurre de cacahuète, le lait de coco et le jus de citron vert. Chauffez à feu moyen tout en remuant. Cela permet d’obtenir une sauce lisse et crémeuse. Si la sauce est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau pour ajuster la consistance.
Étape 5: Assembler le plat
Une fois les boulettes cuites et la sauce prête, il est temps d’assembler le plat. Dans un grand bol, disposez les boulettes cuites. Ensuite, nappez-les généreusement de sauce aux arachides. Cette étape est essentielle pour que chaque boulette soit bien enrobée de cette délicieuse sauce.
Étape 6: Garnir le Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides
Pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur, saupoudrez les oignons verts émincés sur le dessus des boulettes. Cela apporte non seulement une belle présentation, mais aussi un croquant agréable qui contraste avec la douceur de la sauce.
Étape 7: Servir le Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides
Enfin, servez votre Bol de Boulettes avec Sauce aux Arachides chaud. Vous pouvez l’accompagner de riz ou de nouilles pour un repas complet. Ce plat est parfait pour un dîner convivial, et il est sûr de devenir un favori dans votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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