Description
Les barres de petit-déjeuner sont une option rapide et nutritive, idéales pour toute la famille.
Ingredients
- 🌾 Flocons d’avoine – 300 g
- 🍯 Miel – 150 g
- 🥜 Beurre d’amande – 200 g
- 🍇 Fruits secs (abricots, raisins, etc.) – 150 g
- 🌰 Noix (amandes, noisettes, etc.) – 100 g
- 🍫 Pépites de chocolat – 100 g
Instructions
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez votre moule. Prenez un moule rectangulaire et tapissez-le de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser un peu de papier dépasser sur les bords. Cela facilitera le démoulage une fois que vos barres seront cuites.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs hachés et les noix concassées. Utilisez une cuillère en bois pour bien incorporer tous les ingrédients. Cela garantit que chaque bouchée de vos barres de petit-déjeuner sera pleine de saveurs et de textures variées.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre d’amande et le miel à feu doux. Remuez constamment jusqu’à obtenir un mélange homogène. Une fois que le mélange est bien lisse, retirez-le du feu et laissez-le légèrement refroidir. Cela évite de cuire les ingrédients secs lorsque vous les combinez.
Versez le mélange humide sur les ingrédients secs dans le grand bol. Mélangez bien avec une spatule ou une cuillère en bois. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien enrobés. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour ne pas les casser.
Transférez le mélange dans le moule préparé. Utilisez le dos d’une cuillère ou vos mains pour bien tasser le mélange. Cela permet d’obtenir des barres compactes et uniformes. Assurez-vous que la surface est lisse pour une cuisson homogène.
Enfournez le moule dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson. Les barres doivent être légèrement dorées sur le dessus. Une cuisson trop longue peut les rendre sèches, alors restez attentif.
Une fois cuites, retirez les barres du four. Laissez-les refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, utilisez le papier sulfurisé pour soulever les barres et les transférer sur une grille. Cela permet un refroidissement complet et évite l’humidité.
Lorsque les barres sont complètement refroidies, il est temps de les découper. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper des rectangles ou des carrés selon votre préférence. Cela facilite le service et le stockage.
Pour conserver vos barres de petit-déjeuner, placez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez les garder à température ambiante ou au réfrigérateur. Elles se conservent plusieurs jours, parfaites pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
En suivant ces étapes, vous obtiendrez des barres de petit-déjeuner délicieuses et nutritives. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour créer votre propre version unique !
Notes
- Vous pouvez personnaliser les ingrédients selon vos goûts.
- Les barres se conservent jusqu’à une semaine à température ambiante.
- Utilisez une balance pour mesurer les ingrédients avec précision.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit-DĂ©jeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: barres de petit-déjeuner, recette saine, collation nutritive